重度脂肪肝患者会出现头晕、头痛、厌油腻、身体乏力、肝区不适，以及恶心、呕吐、腹痛、腹胀等症状。脂肪肝的出现主要是由于肝脏对脂肪类物质代谢出现异常而引起，这些人大多数会伴随血脂升高的表现，由于血脂升高会影响脑部的血液循环，所以会有头晕和头痛的症状。由于患者的肝脏无法代谢肠胃系统中的脂肪类物质，因此会在吃油腻的食物时会出现厌油腻的反应。肝脏对人体具有解毒的作用，重度脂肪肝表明患者的肝功能已经受到损伤，因此不少患者会伴随身体乏力。由于肝细胞已经受到损伤，所以患者的肝区会有隐隐作痛的感觉，部分人以肝区不适为主。肝脏能够分泌胆汁，促进食物的消化，重度脂肪肝的患者胆汁分泌会受到影响，所以不少人都会伴随消化不良的症状，尤其是在吃过于油腻的食物时，就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等表现。