蒸熟的苹果是可以缓解拉肚子的，但是不可以治疗腹泻。苹果中含有维生素、果胶、单宁酸等多种物质，能为人人体提供营养物质。
苹果中的丹宁酸生吃时可以软化大便，防止便秘。蒸熟的苹果中鞣酸是可以促进肠道收敛，它能吸收大肠内的水份，使大便内水份减少，从而起到止泻收敛的效果。
苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用，因为果胶在苹果的果皮与果肉之间，但是蒸苹果时不要把苹果的皮削掉，以免有效成分流失，无法起到效果。
蒸熟的苹果对于缓解拉肚子是有一定的疗效，但是这只是食疗，还需要到医院经过医生的指导服用药物来治疗，同时要多喝水，防止脱水。