急性胰腺炎治愈的时间不能一概而论，要根据急性胰腺炎的严重程度、患者自身的身体素质等因素进行评估。轻症急性胰腺炎在5-7天左右可恢复，重症胰腺炎则需要1-2个月。
胰腺炎是临床上涉及内科和外科的一种疾病，发生的原因可能由于大量的饮酒或暴饮暴食引起，也可能是由于胆道的结石引起或是高血脂导致的胰腺炎。胰腺炎临床上大致分为轻度水肿型胰腺炎和重症坏死型胰腺炎，水肿型胰腺炎症状最轻，一般经过进食、抗炎、抗胰酶治疗，需要1-2周左右，大多数患者可痊愈。如果是重症坏死型胰腺炎，其治疗周期需因人而异，一般需要3-6个月甚至一年的治疗时间都是有可能的。且重症胰腺炎，可能会危及病人的生命。
注意急性胰腺炎的患者不要暴饮暴食，避免饮酒及进食油腻食物。另外，注意养成良好的生活习惯，规律作息，保证充分休息，避免熬夜。同时要注意水电解质紊乱，注意监测，及时对症治疗。