健康的正常舌头分为舌根和舌的前部、舌根内后1/3，舌根部有一个V字形的界沟，界沟的旁边有8-12个小乳头状的突起，大小如小米粒，隆起于舌头表面，呈圆形。一般正常情况下，虽然这个小突起突出于口腔内，但是不会有症状，称之为轮廓乳头。
在轮廓乳头的侧方，也就是舌头的根部侧方，有纵行的皱襞，称为叶状乳头，有五根左右，呈纵行，也是突起，也是正常的解剖结构，所以正常的舌根部会有一些突起和隆起，这是正常的组织，不要介意。当发生轮廓乳头或者叶状乳头发炎时，局部会有些红肿、不舒服。当舌根部出现肿物持续不消退，并且伴有疼痛时，应及时进行就诊。