晚上睡觉喉咙干很有可能是慢性咽喉炎导致的，因为慢性咽喉炎是一种黏膜和黏膜下的慢性炎症，由以下几种原因造成：
1、急性期感染未得到彻底治愈，炎症迁延不愈，导致慢性咽喉炎的形成；
2、长期的物理化学因素刺激所导致黏膜损伤造成的慢性炎症；
3、不良的生活习惯，比如抽烟、喝酒，经常食用辛辣食物等；
4、反流性咽喉炎也会造成慢性咽喉炎的加重；
5、其他邻近部位的炎症，比如鼻腔的炎症刺激，造成咽喉部的慢性炎症。
应该针对慢性咽喉炎应该综合治疗，除去以上的因素以外平时多应注意增强体育锻炼，不要熬夜，增强体质。不要过食烟酒、辣椒等刺激食物。