山药冬瓜排骨汤的功效是清热、养阴、健脾、益肾。冬瓜主要的功效是清热解暑、利尿消肿。冬瓜性质偏于寒凉，有清热解暑的功效，用来治疗夏季因感受暑热出现的口渴、小便短赤。
还可以治疗水肿、小便不利，可以配伍五加皮、生姜皮等药物共同应用。山药的功效是益气养阴、补脾肺肾、涩精止带，用来治疗脾虚引起的饮食减少或者是大便溏薄，还可以治疗妇女带下。
补肺气能滋肺阴，可以治疗肺虚引起的咳喘，还可以滋肾阴、补肾气，用来治疗肾虚引起的遗精、带下或者是尿频。