伤食可以用催吐、喝山楂水、腹部按摩、内服药物和运动的方法来缓解，具体如下：1、催吐，可以用手指或者压舌板按压舌头的末端，通过神经反射引起呕吐，将不能消化的食物通过呕吐排泄出来。2、喝山楂水，可以将山楂洗干净后切成小块，放入锅中煮熟，还可以加冰糖调节味道。山楂具有消食化积的作用，尤其是针对肉食。3、腹部按摩，在腹部顺时针反复揉肚子，可以促进胃肠的血液循环和新陈代谢，使胃肠蠕动加快，有利于食物的消化吸收。4、内服药物，在医生指导下吃促胃动力药物，如吗丁啉，也可以口服保和丸、健胃消食片等消食药。5、增强锻炼身体，运动能够帮助食物的消化吸收。