香蕉吃多了会长胖，香蕉里面有丰富的黏液，适量进食到人体之后可以有效的保护人体胃黏膜屏障，促进人体胃肠道运动，帮助胃肠道吸收分解各种进入人体的食物并充分吸收营养物质，补充蛋白质、纤维素等营养物质，促使胃肠道运动，排出代谢废物和多余水分。除此之外，香蕉里面富含丰富的糖类物质，但过多食用香蕉会导致人体血糖升高，使人体内胰岛素代谢性增多。如果出现胰岛素抵抗，则会引发糖尿病，严重者会导致继发性肥胖而导致患者多饮、多食，身体中脂肪能量逐渐堆积在血管内壁，不仅会导致血液黏稠度增加，而且会增加患上心血管疾病的风险，所以吃香蕉过多会导致肥胖。