做完息肉手术以后能否吃东西，首先要看是切了什么部位的息肉，一般这是在胃和结肠的息肉进行内镜下手术切除以后的情况，通常建议1-2天内暂时不要大量进食，或者以无渣饮食为主。如果是胃里面有比较大的息肉切除以后，大量进食难以消化或者辛辣、刺激食物，可能会导致胃穿孔。而切除结肠息肉以后，形成比较干结的大便，也会使局部穿孔的概率增高。
所以要根据情况来看，如果仅仅是很小的息肉，禁食24小时左右基本可以逐渐恢复流质。如果是比较大的息肉，可能禁食时间为2-3天，之后再逐渐恢复流质饮食。