维生素A是人体所必需的维生素，通常建议每天摄入的量，成年人一般每天摄入5000IU就可以，如果是青少年摄入量要更少。如果可以通过食疗补充，最好就不要服用药物额外补充，以免出现药物中毒的情况。
对于成年人可以多吃柠檬或者胡萝卜、芒果、芦笋等食物补充维生素A，哺乳期女性可以适当增加摄入量，婴儿前6个月可每天增加2500IU，后6个月每天增加2000IU的摄入量。维生素A如果缺乏可能会导致营养不良，或者腹泻以及畏光、不眨眼、干眼等眼部病变，皮肤会有干燥、毛囊角化等情况。