胃溃疡和胃炎都是胃的慢性疾病，胃溃疡属于消化性溃疡，消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠球部溃疡。
胃溃疡与胃炎的发病机制类似，都是胃内的攻击因素超越了防御抑素，胃内的攻击因素包括幽门螺杆菌、胃酸、胃蛋白酶、胆汁、药物、酒精等，这些攻击因素可以使黏膜发生损伤。
当发生比较表浅的损伤时称为糜烂，损伤超过黏膜肌层者称为溃疡。胃溃疡或者胃炎的患者，首先需要明确有无幽门螺杆菌感染。
如果合并了幽门螺杆菌感染，应当予以针对性治疗。此外，还应当使用抑制胃酸的药物以及黏膜保护剂。饮食上需要注意心平气和、细嚼慢咽，避免生冷食物，避免硬的、难以消化的食物。