总胆固醇指的是人体内总胆固醇的总称。胆固醇是人体不可或缺的一部分。胆固醇、脂肪、糖类参与三大代谢，三大物质之间相互转换。
胆固醇主要是来自自身的合成，食物中的胆固醇是次要的补充。对于总胆固醇，它在一个正常范围。如果总胆固醇＞5.72mg/L，叫做高胆固醇血症。胆固醇过高是心脑血管疾病的危险因素，容易导致心脑血管的动脉硬化，斑块形成，有可能会出现血管的狭窄，导致供血不足。
在心脏方面可能会导致冠心病、心绞痛发作，脑血管方面可能会导致脑缺血发作，甚至形成脑梗死。所以对于胆固醇的监测非常的重要。如果胆固醇超过正常数值，一定要通过饮食以及锻炼身体，适当的进行控制，控制在正常范围。如果控制不理想，就需要应用药物，药物一般选择他汀类药物。