低密度脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白颗粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白。当低密度脂蛋白，尤其是氧化修饰的低密度脂蛋白过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，长期下去容易引起动脉硬化。所以低密度脂蛋白被称为坏的胆固醇。
低密度脂蛋白偏低有以下几个方面的原因：
第一、日常生活中运动量偏大。
第二、是摄入脂肪过低，饮食不合理，如过多的摄入了青菜和水果等清淡的食物，而动物的内脏等含脂肪较多的食物摄入量偏少。
第三、使肝脏代谢异常及低密度脂蛋白肝脏合成障碍，都会引起低密度脂蛋白偏低，也就是常说的肝功能异常引起了低密度脂蛋白的偏低。
第四、是服用了他汀类药物。