胆囊结石的形成因素包括饮食的习惯，包括胆汁里胆汁酸、胆色素里的成分，包括生活习惯。比如有些人不吃早餐，也容易形成胆结石。因为胆囊有几个方面的功能，第一、储存胆汁；第二、浓缩胆汁；第三、有收缩排出胆汁的功能；第四、分泌黏液。如果饮食习惯不规律，或者经常不吃早餐，胆汁在里边就容易引起淤积，时间久了之后，里边就相对容易形成结石。