婴儿肠炎致病菌有很多，病毒、细菌等等，大多数肠炎是感染细菌或病毒后引起的，主要的症状就是拉肚子。轻度的时候，一天拉5-8次，不会脱水。中度时，大便次数会在10次以上，会脱水、发烧，有时候会甚至休克死亡。重度的拉肚子会在15次以上，会严重脱水，还会有皮肤干燥、眼圈发黑，甚至会更厉害。这种情况一定要重视，饮食清淡，可以添加辅食，给宝宝喝蛋花汤、瘦肉粥等，少量多餐。除了饮食方面，还要注意其他的细节，如吃一些药物调理肠胃等。