肝炎是很统称的说法，分为非传染性肝炎和传染性肝炎，是否传染要根据病变为何种类型，具体如下：
一、非传染性肝炎：包括自发性肝炎、酒精性肝炎、药物性肝炎等，非传染性肝炎通常不会通过吃饭传播，是因为自身因素而导致。
二、传染性肝炎：分为好几种，如甲型、乙型、丙型、丁型、戊型，其中乙型、丙型、丁型主要是通过血液、体液、母婴、夫妻生活传播，故吃饭一般不会传染。如果是甲型、戊型肝炎，属于粪-口传播的传染病，患者需要隔离，任何分泌物或粪便等排泄物都需要消毒，故甲型、戊型肝炎需要注意。