肝火旺盛可以有一系列的临床表现，比如耳鸣、口干、口苦，脾气性格暴躁，脸上长一些痘痘。首先要明确一下，是不是存在不合理的生活饮食习惯，比如辛辣、刺激饮食，过量的饮酒，暴饮暴食等。同时，可能生活节律不是太好，熬夜劳累，或者有一些事情影响到自己的心情，出现心情压抑的情况，这些都属于代谢性紊乱的表现。另外，还要明确病人是不是有基础的肝脏疾病，比如病毒性肝炎、酒精性肝炎、脂肪性肝炎等。
针对以上情况，要积极处理原发疾病，控制肝脏功能。同时，调整生活饮食结构，清淡饮食，限制饮食量，多饮水，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。必要的时候可以用一些中成药，比如有清热去火作用的三黄片、黄连上清丸等，有一定清热去火的作用。