只要是在溃疡性结肠炎发作期间，暂时不能吃水果。若在溃疡性结肠炎发作期间吃水果，会加重溃疡性结肠炎的症状。可以出现腹痛、腹泻等症状的发生，在溃疡性结肠炎完全控制缓解之后，若少量食用水果，对溃疡性结肠炎的影响较小。但在食用水果时，需要食用室温内的水果，若水果过凉也可以导致出现腹痛、腹泻症状，导致出现溃疡性结肠炎症状的加重，影响到身体健康恢复。除及时进行药物治疗之外，还需要注意根据情况加强饮食的控制、调理，以促进溃疡性结肠炎症状的缓解。