孕妇可以适量吃一些韭菜饺子，但是不建议多吃。因为韭菜饺子的主要成分是韭菜，韭菜富含蛋白质、多种维生素以及矿物质，营养价值很高。首先，韭菜当中的胡萝卜素和维生素能够起到增强孕妇抵抗力和促进胎儿生长发育的作用。另外，韭菜当中的膳食纤维可以促进孕妇的胃肠蠕动，改善孕期便秘的情况。此外，韭菜当中的钙制既可以补充孕妇的钙质需求，也能够促进腹中胎儿骨骼的发育。但是如果孕妇食用过多的韭菜饺子，会有加强子宫收缩的作用，所以孕妇要适量的吃韭菜饺子，不要多吃。