葛根粉是葛根提炼出来的，现在它的作用范围已经普及全世界。不过有一句老话：是药三分毒。只要是药物的一种，那么肯定是有它的副作用。所幸葛根粉的副作用少之又少，只要是纯天然的葛根粉，几乎没有副作用，除非是假冒伪劣商品。当然，也不能吃得太多，毕竟葛根是凉性的，孕妇应该少吃，可能会引起流产。而外体寒、湿气重的人吃后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。由于葛根粉中含有葛根素成分，会疏通血液管道，降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。