茯苓的吃法：
一、作为药剂服用，在医生的指导下搭配其他药物，将茯苓煎汤或制成丸散服用，这是茯苓正统吃法，因为茯苓并不是一味完全没有副作用的药物，这样能将它的副作用降至最低。这一类药剂多用来治疗小便不利或者失眠、心悸等症状，效果很好。茯苓做药剂时根据每个人体质情况的差异，常与桂枝、白术、党参、黄芪、附子等药材搭配。
二、做成食物食用，茯苓也可以做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需要的物质，能利尿、降血糖、除湿气，常用的方法有做汤、做粥、做茶饮、做饼、做酒和做茯苓膏等，当然不同的做法有不同的风味和效果。