咽喉炎可以吃鸡蛋，急性咽喉炎病人发烧、嗓子剧痛，在鸡蛋的做法上要注意尽量不要油炸或者煎，最好采用鸡蛋羹或者煮鸡蛋，吃起来就不会上火了。
慢性咽喉炎也可以吃鸡蛋，但是吃的时候也要避免煎炸或者沾辛辣的东西一起吃，要避免吃刺激性的东西，多吃点蔬菜、水果、多饮水，总的饮食方向是清淡饮食。咽喉炎持续存在时要积极配合内科医生的治疗方案进行医治，采取血常规检查以明确诊断。