人体长高主要取决于长骨的生长发育，尤其是大腿的股骨及小腿的胫骨和腓骨，吃以下食物有助于长高：一、牛奶。牛奶是一种全营养品，富含丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。二、菠菜。菠菜是微生物的宝库，每天吃100g菠菜，就可以满足生长发育的需要。三、胡萝卜。胡萝卜中含有大量的维生素B1、B2、咽酸，被称为红色的金花。四、沙丁鱼。沙丁鱼是蛋白质的宝库。也可以吃含钙、磷等比较丰富的鱼松。