拍胃镜不能喝水，因为喝水会导致胃黏膜的颜色发生改变，会影响检查结果的准确性。做胃镜前还要注意如下事项：1、做胃镜前的6个小时不能吃任何食物和药物，前一天晚上可以吃一点容易消化的食物，但是不能吃太多。2、做胃镜检查前要谨遵医嘱，口服可以清理胃部的药物，目的是减少胃部黏液、让图像更清晰，有时还需要注射让胃部变得松弛的药物，让胃的蠕动变慢，需要积极配合医生。3、检查前还要把眼睛摘掉，把衣领和皮带松开，便于医生检查，如果有活动性的假牙也要摘掉，避免做胃镜的时候假牙进入呼吸道导致窒息。4、做完胃镜检查不能马上漱口，2个小时内不能吃任何食物，之后可以适当吃一点流食。