酒精肝这种疾病主要发生于中老年男性病人，饮酒年龄在20年以上，并且每天饮酒量在一斤左右，很容易出现酒精性肝炎，最终也会出现肝硬化，严重的也会出现恶变。所以，首先应该叮嘱患者戒酒，平时应该注意补充高蛋白的食品，以及新鲜蔬菜和富含维生素类的水果，养成按时就餐的习惯，并且注意以软质、流质饮食为主，不能暴饮暴食，进食以后适当进行活动。如果合并了明显的肝功能异常，应该积极给予保肝对症治疗。应用复方甘草酸苷注射液静脉输入，定期监测肝功能指标的变化。后期如果出现肝硬化，还需要限制钠盐和水的摄入量，避免出现继发的水肿。