肱三头肌的功能主要有如下几个：1、伸直肘关节。肱三头肌最主要的功能，是通过牵拉下方的尺骨鹰嘴，使肘关节逐步的伸直，这是人体伸直肘关节最主要的力量来源。2、内收肩关节。肱三头肌除了附着在肱骨的上端之外，还有一个头，也就是肱三头肌的长头，附着于肩胛盂的外下缘。所以在肱三头肌收缩的时候，还可以辅助肩关节的内收。患者可以简单的理解为这个肌肉收缩，能够使腋窝夹得更紧。3、起到相关的保护作用。肱三头肌是肱骨后侧的一个非常丰厚的肌肉，它对于肱骨有着非常重要的保护作用。桡神经自从臂丛穿出之后，在肱三头肌的深侧面，沿着肱骨的外下1/3会逐渐的向外侧穿出，在这段行程当中，都受到肱三头肌的保护。4、起到稳定关节的作用。虽然关节有关节盂和关节周围的韧带，保证关节有一定的稳定性，但是在运动的过程中，还需要相关的肌肉、肌腱为其提供相应的保护，肱三头肌可以保证肘关节、肩关节的稳定性有一定程度的增强。