肝火旺盛是比较常见的临床疾病，可能继发于基础的肝脏疾病，比如病毒性肝炎，长期饮酒造成的酒精性肝炎。也可能是因为病人不合理的生活、饮食习惯，比如长期的熬夜、劳累、高脂饮食、饮酒、暴饮暴食等所造成的胃肠功能以及内分泌系统的失调。肝火旺盛可表现为面红耳赤，口干舌燥，口苦，头晕，耳鸣等。这时要及时调整生活饮食结构，清淡饮食，注意休息，多吃新鲜的蔬菜和水果。比如西瓜、柚子、橙子、草莓等。同时多吃新鲜的绿叶蔬菜，有利于清热去火，也可以喝清热去火茶。比如荷叶蜂蜜茶，有一定的清热去火作用。如果症状比较明显，可以吃黄连上清片等药物，有效的改善相关症状。