冬瓜海带汤具有清热解毒、利尿排湿的功效，有助于减肥瘦身、延缓衰老。冬瓜海带汤是一款常见的家常清汤，其中所含的冬瓜味甘、性寒，具有清热、利水、消肿的功效。
冬瓜是个宝，含有大量的维生素C，能够起到很好的抗氧化功效，也就是能够延缓衰老。含有的生物碱，可以防止脂肪堆积，因此有助于减肥瘦身。
再来说海带，是一种营养丰富的海藻类植物，主要功效是利尿、消肿和降糖，其中消肿的作用能够有效的预防甲状腺和乳腺的增生。
用冬瓜和海带做成可口的清汤，能够有效的发挥减肥瘦身、延缓衰老的功效。但是冬瓜海带汤也不是万能的，对于阴虚消瘦以及甲亢的患者是不宜食用的。