胃火大，可以从以下方面进行调理。一、提高睡眠品质。睡不好会造成身体过度使用，容易上火。日夜颠倒更是大忌，从事脑力工作的人，血液回圈会集中在头部，导致疲劳却睡不稳。这时可以最好是每天晚上用热水泡脚，泡脚可以缓解疲劳。二、随时补充水分。经常喝温开水，可以消除胃火的热气，如可以经常喝薄荷、苦菊、金银花等。第三、饮食要清淡。一定要平时少吃油腻、上火的食物，如油炸类食物、坚果、饼干、烧烤类食物最好是少吃。饮食上一定要吃新鲜的蔬菜和水果，增强体表散热。体表散热可以促进血液扩张，强迫散热，减轻不适。最好是从这几个方面做起。也可以服用药物治疗，药物治疗可以服用藿香清胃胶囊，治疗胃火大的效果也是很好的。