对于糖尿病患者来说，饮食治疗是糖尿病的基础治疗，应该平衡膳食，食物的多样化，才能保证糖尿病患者的营养。对于水果来讲，糖尿病患者在血糖控制稳定、达标的情况下，可以选择低糖含量的水果，可以少量进食水果。
桑葚，糖尿病患者是可以吃的，因为桑葚本身它可以提高胰岛素的敏感性，可以辅助治疗糖尿病。但是就一般的水果来讲，它含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等等。
其中果糖的代谢不需要胰岛素参与，果胶是含有可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收的作用。而且水果它含有大量的维生素，还有矿物质和水分，对糖尿病患者健康有益，但其中它也含葡萄糖，所以对糖尿病人是不利因素。
对糖尿病患者来说，无论吃什么水果，根据它的含糖量，要掌握好数量和时机，一般要监测血糖，比如在吃桑葚之前，要监测血糖，吃桑葚以后2小时要监测血糖，这样就可以更好的掌握哪种水果对血糖有影响。
吃桑葚要隔在2餐间，血糖水平比较低的时候或者餐前1小时吃，但是每天吃的量一定不要超过50克，一般30克-50克比较合适。总之，糖尿病患者水果可以吃，但是一定要掌握好吃水果的原则，当血糖不稳定的时候，就是说血糖比较高的时候，尽量就不要吃水果。
如果血糖稳定的时候，可以吃水果，不要饭后马上吃水果，而且一般要在餐前1小时或者餐后2小时，血糖水平比较低的时候吃水果，这样才不会影响血糖波动，而且选择水果一定要注意含糖量。