血常规不能查出酒精肝，必须做肝功能、B超才能够确诊。长期大量饮酒，特别是高浓度白酒，经过肝脏代谢造成肝细胞受损、肝脏形态发生变化，通过彩超检测就能发现酒精性肝硬化。
如果酒精肝发展到严重的肝硬化时血常规会提示白细胞、红细胞或者血小板减小，其表示酒精肝已经严重到一定程度，需要积极治疗和处理。
总之，血常规不能查出酒精肝，但如果酒精肝到非常严重的肝硬化期，血常规检查会有所体现。