痛风患者最好是少吃或者不要吃腐竹，因为腐竹也属于一种豆制品，而这类食物，包括各种豆类如红豆、黑豆、黄豆、绿豆、豇豆，和豆制品如豆腐、豆干、豆浆、腐竹等，都是属于含嘌呤比较高的食物，如果大量食用，有可能会升高血尿酸浓度，从而诱发痛风急性关节炎发作。所以，痛风患者，在饮食原则方面，要尽量的少吃或者不吃这类食物。同类的食物，还包括各种肉类，比如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等，这些食物也是要少吃或者不吃的，可以多吃碱性食品或者饮料，如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等，也要多饮水，严格戒酒。