对于肝移植的患者，因为肝移植术后需要长期服用抗排斥的药物，所以首先术后应注意少吃胆固醇含量较高的食物，如蛋黄以及动物的内脏。其次应少吃肥肉，少吃油脂含量过高的食物，平常应注意适度的运动，避免脂肪肝进一步形成。再次患者应多吃富含维生素C的食物，如水果之类的橙子、柚子、桔子，还需要吃其他类的水果，如苹果、梨子等。患者应注意，如果是病毒性肝炎引起而进行的肝移植，还要定期的复查一下乙肝三系统、乙肝DNA以及肝功能，必要的时候患者需要积极的予以保肝治疗。另外患者应注意平常绝对不要饮酒，因为饮酒之后会引起肝功能急剧的下降，以及部分患者有可能诱发肝功能不全，或者肝功能衰竭。