孕妇可以适量喝椰汁，因为椰汁清甜解渴，富含蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、磷等矿物质和营养元素，是营养比较丰富的饮料。孕妇饮用椰汁可以有效的补充孕妇体内的营养，提高孕妇的抵抗力和免疫力，还可以为体内的宝宝提供充足的营养，也可以起到美容养颜的作用。但是椰汁虽好，孕妇也要适量，因为椰汁当中含糖比较高，饮用过多可能会导致孕妇发生妊娠糖尿病，所以要适量喝。另外，本身就有血糖高或者妊娠糖尿病的孕妇最好不要喝，以免影响孕妇身体健康以及宝宝的生长发育。