腮腺炎患者会出现发热，主要症状是非化脓性肿大、胀痛，以耳垂为中心向前、向后、向下发展，通常是一侧肿大，逐渐波及到另一侧。腮腺炎是由于腮腺炎病毒引起的呼吸道传染病，主要以飞沫传播为主。
腮腺炎疫苗可起到预防作用，主要发生于儿童和青少年，全年都可以发病，以冬春两季为主，每年的2-5月份是高发季节。目前没有特效的抗病毒药物，主要以对症治疗为主，患有腮腺炎之后可以获得持久的免疫，甚至终身免疫，再次感染极为罕见，腮腺炎病人可以为传染源。