不吃晚饭的危害主要是伤脾胃，还有晚上加班或者是娱乐后，饥饿感会促进胃里胃酸的排泄，不吃食品胃酸会腐化胃黏膜，长期下来容易引起胃溃疡或者是胃炎。不吃晚饭还容易诱发低血糖，导致营养供应不足、人体抵抗力也会随之下降。特殊的中老年人营养不轻易吸收，晚餐就肯定要吃，个人不要把注意力放在晚上不吃饭上，而应该放在吃什么上。不吃晚饭还容易影响休息，当人体晚上加班或者是娱乐后，由于消耗能量比较大，会天然的产生饥饿感，消化系统会自动活泼起来，给大脑信号要求吃饭。这对不用晚饭补充能量的人晚上会导致失眠。由于神经不断保持兴奋，即便是晚上不运动，但大脑照旧在运动，身材得不到正常休息，第二天身体会感觉到很累，工作、学习效率更低。晚餐最佳的进食时间是18-19点，由于吃得太早，睡前容易饿，不只是影响休息，还会影响的胃部。长期饮食不规律，很晚才吃饭也会增加消化系统疾病。