牙齿吃冷的、热的都疼，应该由以下几种情况造成，牙本质过敏、龋齿、牙髓炎。这三种情况具体是怎么判断，如下：
1、如果去除冷热刺激以后，疼痛马上消失，应该就是牙本质过敏或者是龋齿的情况，还有可能出现酸甜食物和机械摩擦，都有可能引起疼痛。
2、如果在去除冷热刺激以后，疼痛仍然会持续几秒、十几秒甚至更长的时间，就应该是牙髓炎的情况。牙髓炎还有可能伴有其他的症状，比如
夜间自发性的疼痛，同时并伴有耳颞部的放射性疼痛，疼痛的部位不能确定。如果一旦确定牙髓炎，就要做根管治疗，也就是杀神经来保留牙齿。