肺气肿病人能吃鸡蛋，鸡蛋属于优质蛋白，营养丰富而且容易被人体吸收、利用，因此对于疾病状态或者康复期的患者用于补充营养是很适宜的。
肺气肿患者属于慢性疾病，多数会伴有营养不良。肺气肿的病人不但能吃鸡蛋，还应该多喝牛奶，多吃肉类、豆类，其中也含有很丰富的优质蛋白。肺气肿的病人不但要补充蛋白质，还要多吃新鲜的蔬菜和水果，含有丰富的维生素C、矿物质、微量元素、膳食纤维，这些营养元素对于肺气肿的病人都是有利的。