喝酒出现胃出血的症状后需要禁食观察，如果出血症状严重，应该立即去医院就诊，进行止血和修复胃黏膜的治疗，出血量大还需要进行输血的治疗。情况稳定之后可以恢复流质食物，比如温牛奶、米粥、面汤、豆浆或者藕粉等有养胃的效果，但是不能吃的太多，避免加重胃部的消化负担。
食物不能太热，否则刺激到胃部的溃疡面，加重胃出血的症状。患者可以逐渐向半流质的食物过渡，期间可以配合消炎、止痛的药物以及抑制胃酸分泌的药物同步治疗。注意不能喝碳酸饮料以及咖啡、浓茶，不能吃辛辣、油腻的食物，也不能喝酒，禁止服用会刺激胃酸分泌的药物，否则会影响病情恢复。