狐臭的臭味是一种特殊的腐败的臭味，狐臭是由大汗腺的异常过度分泌所导致。
大汗腺分泌的物质里边含有脂肪的成分，本身这一类成分并不是有这些特殊的臭味，它被细菌分解以后会代谢产生特殊的臭味，这种大汗腺的异常过度分泌就会使这种臭味很浓。
每个人都是有大汗腺，但是它分泌的量比较小，再加上洗澡，可能大家都感受不到。但是，每个人身上有自己特殊的体味，很重要的原因就和大汗腺的分泌有关系。
大汗腺的分泌增多，一般是青春期性腺发育之后才分泌增多，所以狐臭大部分是青春期之后开始出现，终身都有。