蛇盘疮不能吃的东西包括如下：第一、生冷、硬的食物，主要包括冰淇淋、冰棍、年糕、打糕以及冰冷的水果，此类食物可以刺激胃肠道，降低胃肠道消化能力，减低人体的免疫能力。第二、不能食用辛辣、刺激性食物，包括生葱、生蒜、辣椒、芥末、浓茶、咖啡等。第三、不能饮用含有酒精类的饮料，包括啤酒、白酒等。第四、不能食用具有生发性质的食物，包括牛肉、羊肉、狗肉以及虾、蟹、扇贝等海鲜类食物。