胃息肉是指突出于胃黏膜表面良性隆起性的病变，引起胃息肉最主要的原因，在临床上比较常见的一个是幽门螺杆菌的感染，胃黏膜在长期幽门螺杆菌感染黏膜的刺激下产生了慢性的炎症，导致胃黏膜上皮的过度增生，因而形成息肉。
另外，主要常见的原因可以见于长期应用质子泵抑制剂的病人，很多病人在临床上由于胃的不舒服或者各种各样的临床表现，经常会长期的应用质子泵抑制剂，在长期抑酸的状态下胃内就长期处在低胃酸的状态，还有胃泌素血症的情况。胃息肉，尤其是胃底腺息肉的发病率，因此会增加。其他的原因也可以见于胆汁反流，还有萎缩性胃炎，还有年龄、环境，还有局部刺激性的因素，都可以导致胃息肉的形成。当然，胃的息肉多数都是良性病变，尤其是胃底腺息肉或者增生性息肉，这部分息肉癌变的风险是非常低的，所以可以不必特别担心。