急性胰腺炎患者之所以会发生低钙血症，主要是由于急性胰腺炎发作时，胰腺组织和细胞被大量的破坏，释放出很多脂肪酶、消化酶以及胰蛋白酶，这些酶类能够分解脂肪而产生很多脂肪酸，脂肪酸容易与体内的钙离子相结合而形成脂肪酸钙，胰腺炎发作时容易消耗大量的血中钙离子，最终导致了低钙血症的发生，同时低钙的过程当中还会伴有其他症状，包括手足抽搐、手足麻木以及口周发麻的现象。急性胰腺炎患者要及时给予补充钙离子，临床上可以应用葡萄糖酸钙来进行补充，能够避免降低低钙血症引起的并发症，效果比较理想。