食管炎的调理主要包括饮食调理和生活方式的调理，饮食调理中主要有合理膳食，三餐要有规律，少食多餐、清淡饮食，不吃太甜、太油和太咸的食物，定时定点进餐。此外，患者还应当避免过冷、过热、辛辣、刺激的食物，以及浓茶、咖啡等饮料，还应当戒烟、戒酒。
生活方式的调整主要有保持良好的心态，生活要有规律，劳逸结合，合理安排工作和休息的时间。肥胖的患者建议减肥，生活中还应当避免剧烈的咳嗽或腰带太紧，避免穿紧身衣，避免做增加腹压的重体力劳动，减少反流的发生。