十二指肠溃疡患者在出院以后能否喝牛奶或者其他的奶制品，要根据患者的具体病情而定。如果患者在出院的时候复查电子胃镜，明确十二指肠溃疡目前仍处于活动期，则建议暂时不要喝牛奶，至少出院后一周内都不要喝牛奶，因为牛奶会导致胃酸分泌增多而引起胃溃疡病情加重，不利于胃溃疡的愈合。
如果患者复查胃镜明确溃疡目前处于愈合期，这时候可以适量的喝牛奶，牛奶中含有丰富的蛋白质，可以提高机体免疫力，所以对于溃疡的愈合有促进作用。如果是瘢痕期的溃疡，也可以喝牛奶，瘢痕期就提示胃溃疡已经愈合，这时候就可以恢复正常的饮食。总的来说，对于十二指肠溃疡患者出院后是否能喝牛奶，需要根据胃镜复查的情况而定，具体需要咨询专科医生。