牙龈上火可以吃一些梨、甘蔗、西瓜等食物，梨酸甜可口，肉脆多汁，糖、脂肪、维生素、蛋白质、碳水化合物等含量丰富。梨具有化痰、润燥、清热、生津的作用，对于牙龈上火能够起到一定的缓解作用。
甘蔗味甘，性寒，具有下气润燥、清热生津的功效，针对牙龈肿痛、肺燥咳嗽的人群，具有缓解的功效。西瓜味甘，性寒，具有助消化、开胃、泻火除烦的作用，因为西瓜有比较好的清凉去火的功效，所以如果牙龈上火，适量吃西瓜，是能够缓解牙龈上火的症状的，但是西瓜的水分较多，不要食用过量，避免造成腹泻。总之，牙龈上火就应该适当吃一些去火的食物，例如柚子、苦瓜、绿豆等，从而改善牙龈上火的情况。