心脏搭桥主要是由于冠状动脉多支病变而不能行冠脉支架植入术，所以才选择冠脉搭桥术。对于这类病人首先需要注意的是低盐、低脂饮食，尤其需要少吃或者不吃胆固醇含量高的食物，比如鱿鱼、刀鱼、螃蟹、虾、鸡蛋黄等。这类食品胆固醇含量特别丰富，所以一定要少吃或者不吃。需要多吃含维生素C丰富的蔬菜和水果，常见的蔬菜有辣椒、西红柿、白菜、卷心菜、西兰花、土豆、毛豆等。常见含维生素C丰富的水果有樱桃、猕猴桃、橘子、苹果、梨、大枣等。这类维生素C丰富的水果和蔬菜，对心脏搭桥的病人有好处。