砂糖桔含有丰富的维生素C、钙、纤维素、少量蛋白质、脂肪、丰富葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及钙、磷、镁、钙等人体必须的元素。沙塘桔味甘、酸，性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，并帮助消化、除痰止咳、理气散结、防治便秘。
沙塘桔含有丰富的维生素，人体在生病时候进食维生素可以增加机体的免疫力。另外，砂糖桔还有润肺、清肠的作用，食用砂糖桔还有止咳的作用，所以在咳嗽的时候可以吃砂糖桔。