预防高原反应应该吃以下食品：1、应该吃水果、蔬菜类食品，水果、蔬菜类食品能够有效的补充微量元素，而且有益于消化、吸收，水果、蔬菜类食品主要包括苹果、梨、葡萄、香蕉、西瓜以及菠菜、油菜、芹菜等绿色食品，这类食品很容易被人消化吸收，而且水果类食品有开胃作用。2、预防高原反应的食品也包括汤汁类，有八宝粥、稀，、鸡蛋汤、菜羹等，也可以吃汤面片、燕麦片等粮谷类食品。3、预防高原反应也可以适当吃优质蛋白类食品，这类食品主要包括鸡蛋、牛奶、瘦肉等，也可以喝鸽子汤、鸡汤等能很好的缓解高原反应的现象。