胃肠炎的发生原因主要是和不合理的饮食习惯相关，所以在平时应该注意远离辛辣的食物和刺激性的食品，多进食容易消化的、清淡的食物和粗纤维的食品。新鲜的水果如苹果、橘子、菠萝、橙子，也可以将水果榨成果汁进行饮用。另外，新鲜的蔬菜包括白菜、菠菜、芹菜等，同时也要注意，不能暴饮暴食，进食以后可以适当的进行活动，能够促进胃肠蠕动以及肠内容物向下排空。在胃肠炎发作的急性期，还需要静脉抗感染治疗，最常选择的药物是头孢菌素，属于广谱的抗菌素，治疗期间也应该监测血常规和内环境指标的变化。